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1.防护性能良好，前门打开后转动的切刀立即停转。

2.刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗换刀栅。

3.侧压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，提高生产效率。

4拨叉结构的设计提高了产品切割质量，减少噪音，降低机械故障率。

5.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

6.肉料可步进进料，可大限度的减少在切割过程中对产品的挤压。

7.改变刀栅中刀片数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便。

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